2021/05/14 00:37
大量に発見したので、お菓子作りに活用！
まずは一番に頭に浮かんだパウンドケーキ。
このスライスを上に乗せるのやってみたかった！
マーマレードがとっても甘いので
レシピに砂糖を使わずに作ったら
なんだか味気ない仕上がりになっちゃったけど、
一切れずつにスライスしてから
両面にシロップを塗ったらちょうどいい感じに！
よかった！
失敗は成功のもと！
パサついていた生地もしっとりして
口触りもいい感じに。
ぜひやってみてくださいね。
バター少なめのレシピです。
《材料》
バター・・・・・・・・・・５０g
砂糖・・・・・・・・・・・３０g
卵・・・・・・・・・・・・２ 個
牛乳・・・・・・・・・・・２０g
マーマレード・・・・・・・７０g
薄力粉・・・・・・・・・１００g
ベーキングパウダー・・・小さじ１
はじめに
・バターを室温に戻しておく。
・卵を溶いておく。
・薄力粉をふるっておく。
・マーマレードを細かく刻んでおく。上にトッピングするものは別に用意。
・パウンドケーキ型にクッキングシートをしいておく。
・オーブンを１８０度に予熱しておく。
１、バターを柔らかくなるまで混ぜる。
２、バターに砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
３、卵を３回くらいに分けて混ぜる。
４、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
５、刻んだマーマレードを加える。
６、薄力粉を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
７、生地を型に流し入れ、真ん中に切れ目を入れる。
８、オーブンで３０分程度焼く。
ボナペティ！
次はマーマレードでヨーグルトアイスに挑戦します！
